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Zehn Jahre dauerten es, bis die erste Edelweiss-Ernte eingefahren werden konnte. Mit dem Ziel die Stiellänge von Edelweiss auf 30 bis 40 Zentimeter zu verbessern und anderen Schnittblumen anzupassen sowie deren Lebensdauer in der Vase zu verlängern, hat die Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ein Zucht in Angriff. Die in diesem Jahr geerntete Sorte “Helvetia” weist gute Anbaueigenschaften auf und kann das Floristenwesen in der Schweiz nachhaltig verändern. Im Bild ein Strauss dieser Edelweiss mit Sternendolde und Echinop.