10. Juli 2008
100 Jahre Walliser Aprikosen
Vor 100 Jahren begann im Unterwallis der Anbau von Aprikosen in grossem Stil. Der Anbau der Frucht ist eine Erfolgsgeschichte. Im Jahr 2008 wachsen im Wallis auf einer Fläche von 700 Hektaren rund 6000 Tonnen der süssen Frucht. Heute kommt jede zweite Aprikose, die in der Schweiz gegessen wird, aus dem Alpensüdkanton; bei den Schweizer Aprikosen sind es 97 von 100. Jede Schweizerin und jeder Schweizer essen pro Jahr 1,9 Kilogramm Aprikosen. Jede dritte Flasche Schweizer Wein kommt heute aus dem Wallis. Mit dem Weinobservatorium hat der Kanton ein Instrument lanciert, das den Akteuren die Marktbeobachtung und eine echte Strategie in Sachen Positionierung oder Preise zu entwickeln erlaubt. Mehr…







